Archiv des Autors: Cornelia

Lego-Brownies

Publiziert am 6. Mai 2015 von Cornelia

Wow, diese Brownies sind ja bei euch auf Facebook gut angekommen! Dabei wollte ich mich gar nicht mit fremden Federn schmücken, ich habe die Idee selbst irgendwo im Internet gefunden. Aber ich fand sie ja auch direkt so genial, dass ich … Weiterlesen →

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Spargelcremesuppe mit Zuckererbsenschoten

Publiziert am 27. April 2015 von Cornelia

Yeah! Spargelzeit! Jetzt erst recht, da es nun auch deutschen und regionalen Spargel im Handel gibt. Und ich habe gemerkt, dass ich diese Spargelsuppe noch gar nicht verbloggt habe, obwohl wir sie schon mehrfach in Kochkursen gemacht haben. Na sowas! … Weiterlesen →

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Bärlauch-Pesto

Publiziert am 21. April 2015 von Cornelia

Es gibt schon soooo viele Rezepte für Bärlauchpesto, ich weiß. Aber bei meiner Suche gestern fand ich lauter Rezepte, die 500 g Bärlauch beinhalteten. So viel wollte ich doch gar nicht machen. Ich habe nicht gespflückt, sondern einfach einen großen … Weiterlesen →

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Glücksküche: Nudelsalat mit grünem Spargel

Publiziert am 19. April 2015 von Cornelia

Ich liebe Spargel. Und am Meisten liebe ich grünen Spargel. Der schmeckt toll und lässt sich vor allem so schön schnell verarbeiten, da man ihn nicht schälen muss. Genau das Richtige für Schleckermäuler und Faulpelze wie mich! Jetzt liegt wieder … Weiterlesen →

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Es wird Frühling! – Kichererbsensalat

Publiziert am 13. April 2015 von Cornelia

Jetzt lockten uns schon seit ein paar Tagen die Sonnenstrahlen und schienen zuverlässig. Die Osterferien klingen aus, wir genießen es, uns morgens nochmal umdrehen zu können und dann ganz langsam in den Tag zu starten. Was liegt da näher, als … Weiterlesen →

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Puddingteilchen

Publiziert am 31. März 2015 von Cornelia

Unser Sohn ist vielleicht laktoseintolerant. Hmpf, ich hatte gehofft, dass so etwas uns nicht trifft, aber es spricht einiges dafür, z.B. geht es ihm seit einigen Tagen, in denen wir komplett die Laktose, also den Milchzucker, vermieden haben, wirklich besser. … Weiterlesen →

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Schmetterlingscupcakes zum Kindergeburtstag

Publiziert am 20. März 2015 von Cornelia

Meine Tochter ist jetzt schon vier Jahre alt! Wow, wie die Zeit vergeht, denkt man sich da immer… und sie ist so stolz! <3 Dieses Jahr wollte sie unbedingt einen „Löwengeburtstag“ feiern. Wir einigten uns dann auf Safari-Tiere und ich … Weiterlesen →

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Marokkanischer Kichererbsentopf

Publiziert am 13. März 2015 von Cornelia

Auch wenn es zu diesem Rezept keine tollen Fotos gibt, weil ich nur bei schlechter Beleuchtung mit dem Handy „geknipst“ habe, will ich es euch nicht vorenthalten. Von dem ganzen Kursabend „Eintöpfe aus aller Welt“ war dies mein Favorit und … Weiterlesen →

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Reissalat mit buntem Gemüse

Publiziert am 10. März 2015 von Cornelia

Neulich war ich mal wieder in Experimentierlaune. Ich hatte von meiner Schwiegermutter ein Tütchen „Wizard of Laos“ – „der magische Reis der Zauberer“ geschenkt bekommen. Was auch immer… ich habe also auf der Rückseite erstmal nachgelesen, was daran denn so … Weiterlesen →

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Gemüsetopf für Großfamilien

Publiziert am 7. März 2015 von Cornelia

Kochen mit einer 12-jährigen – ein spannendes Unterfangen. Ich habe kein vorgefertigtes Rezept genommen, sondern einfach einige Gemüsesorten eingekauft und sie auswählen lassen, was davon sie mag. Zu meiner großen Überraschung war sie sehr aufgeschlossen und hat nichts abgelehnt, so … Weiterlesen →

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