Schlagwort-Archive: Parmesan

Fingerfood: Polenta-Quadrate mit Paprikastreifen

Publiziert am 13. März 2019 von Cornelia

Dieses Rezept habe ich jetzt schon mehrfach gemacht – sowohl in meinen Kochkursen, als auch bei uns zu Hause und für meine Eltern zum Geburtstag. Es ist pfiffig, mal etwas Anderes als Party-Pumpernickel mit Aufstrich (obwohl es da auch sehr … Weiterlesen →

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Würzige Hähnchenpfanne

Publiziert am 6. September 2017 von Cornelia

[Werbung] Dieses Gericht ist für mich ganz klar alltagstauglich – schnell und einfach zuzubereiten. Normalerweise benutze ich ungern Fertigprodukte, aber wenn wenig Zeit zum Kochen bleibt, greife ich doch hin und wieder auf das ein oder andere zurück. Deli Reform … Weiterlesen →

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Pesto aus geröstetem Romanesco und Spinat

Publiziert am 8. November 2016 von Cornelia

Pesto kann man in allen möglichen Variationen herstellen – eines ist ihnen gemeinsam, sie schmecken alle wunderbar! Zu Nudeln aller Art, als Füllung von Tortellini und Ravioli, auf Pizza oder als Topping für herzhaftes Gebäck, Pesto ist vielfältig verwendbar. Ich … Weiterlesen →

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Bärlauch-Pesto

Publiziert am 21. April 2015 von Cornelia

Es gibt schon soooo viele Rezepte für Bärlauchpesto, ich weiß. Aber bei meiner Suche gestern fand ich lauter Rezepte, die 500 g Bärlauch beinhalteten. So viel wollte ich doch gar nicht machen. Ich habe nicht gespflückt, sondern einfach einen großen … Weiterlesen →

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Tassen-Risotto

Publiziert am 10. September 2014 von Cornelia

Wenn es mal wieder schnell gehen muss… (Kinder können nach der Schule ganz schön hungrig sein). Dieses Risotto habe ich gekocht, ohne ein echtes Rezept dafür zu haben. Daher habe ich es Tassen-Risotto genannt, denn die Mengen habe ich nicht … Weiterlesen →

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Rezept: Rucola-Nuss-Pesto

Publiziert am 25. Mai 2014 von Cornelia

Wie ich gestern schon geschrieben habe, war plötzlich ganz viel Rauke im Garten fertig! Nachdem ich einen Teil davon in einem frischen Salat verarbeitet und einen weiteren Teil als Smoothie-Paket eingefroren hatte, war immernoch ganz schön viel übrig. Da ich … Weiterlesen →

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