Schlagwort-Archive: Gemüse

Gebackene Bunte Bete

Publiziert am 6. Dezember 2018 von Cornelia

Rote Bete sind einfach ein tolles Gemüse – aber nur, wenn man sie nicht als „Schallplattengemüse“ (O-Ton mein Vater) zubereitet. Gemeint sind damit die sauer eingelegten Taler im Wellenschnitt. Uuuuuh, damit kann man mich auch jagen. Aber guckt euch an, … Weiterlesen →

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Reissalat mit buntem Gemüse

Publiziert am 10. März 2015 von Cornelia

Neulich war ich mal wieder in Experimentierlaune. Ich hatte von meiner Schwiegermutter ein Tütchen „Wizard of Laos“ – „der magische Reis der Zauberer“ geschenkt bekommen. Was auch immer… ich habe also auf der Rückseite erstmal nachgelesen, was daran denn so … Weiterlesen →

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Chillige Gemüsepfanne

Publiziert am 11. Januar 2015 von Cornelia

Was macht man, wenn man samstags nicht einkaufen war und sonntags die ganze Familie nach Mittagessen schreit? Genau – Resteverwertung. Ich hatte noch mehrere Zucchini und eine große Aubergine da, die ich eigentlich für etwas ganz anderes vorgesehen hatte (dafür … Weiterlesen →

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Seebarsch an Kokosgemüse

Publiziert am 2. Oktober 2014 von Cornelia

Für den Seebarsch in Kokosmilch Zutaten 1 kg Viktoria-Seebarschfilet oder anderen, weißfleischigen Fisch Salz weißer Pfeffer Kubebenpfeffer 30 g Kakaobutter 400 g Kokosmilch 40 g weiße Schokolade 30 g Kokosraspel Koriandergrün, gehackt

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Rezept: Brezelhörnchen

Publiziert am 24. Juni 2014 von Cornelia

  Man kann sie natürlich jetzt abends zum Fußballgucken essen, aber auch sonst eignen sie sich gut für alle Gelegenheiten, bei denen Fingerfood praktisch ist: Zum Picknick, zum Kindergeburtstag (da haben wir sie gemacht, mit kleinen Wiener Würstchen und mit … Weiterlesen →

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Lieblingsrezepte: Juni

Publiziert am 21. Juni 2014 von Cornelia

Das Rezept des Monats kommt dieses Mal etwas später als sonst. Das liegt daran, dass im Juni einfach soooo viel los ist, ich schrieb es ja schon mal. Dafür ist es ein echtes Lieblingsrezept geworden, den Salat habe ich bei … Weiterlesen →

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