Archiv der Kategorie: schnell und einfach

Weihnachtsgebäck für Kurzentschlossene

Publiziert am 23. Dezember 2015 von Cornelia

Wer hat schon alle Weihnachtsplätzchen aufgegessen? Seid ehrlich… klafft bei euch in der Plätzchendose auch ein großes Loch? Bekommt ihr an den Weihnachtsfeiertagen oder danach Besuch und wisst noch nicht so genau, was ihr zum Kaffee auftischen sollt? Ich finde … Weiterlesen →

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Schmecken zu jeder Jahreszeit: Cookies mit Cashews und Cranberries

Publiziert am 9. Dezember 2015 von Cornelia

Überall duftet es derzeit nach Zimt, Kardamom, Nelken und anderen weihnachtlichen Gewürzen. Die Plätzchenbäckerei ist in vollem Gange. Einfaches und aufwändigeres Weihnachtsgebäck steht auf vielen Tischen zum Kosten bereit. Ich selbst gebe momentan (Groß-)Eltern-Kind-Backkurse, in denen fleißig gerührt, geknetet und genascht … Weiterlesen →

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Bergische Schwarzbrotsuppe

Publiziert am 1. September 2015 von Cornelia

Das Rezept ist nicht neu, ich habe es schon mal veröffentlicht. Ich habe es jedoch seitdem mehrfach gekocht, bin immernoch begeistert, weil es so lecker ist und habe die Suppe einfach nochmal neu fotografiert. Das ist echt gar nicht so … Weiterlesen →

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Blaubeer-Quarkauflauf

Publiziert am 26. August 2015 von Cornelia

Juchhu! Endlich mal wieder was gefunden, was beide Kinder mögen! Das geht mir immer runter wie Öl, wenn wirklich mal keiner meckert und ich sogar zu hören bekomme: „Mama, das schmeckt aber gut!“ Zum Glück ist gerade Heidelbeer-Saison, noch etwa … Weiterlesen →

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Bananenshake-Kuchen

Publiziert am 17. August 2015 von Cornelia

Der Tag der Einschulung wird ja immer schön gefeiert. An „unserer“ Grundschule auch, indem die älteren Schuljahre ein schönes Willkommens-Programm für die Neuen einstudieren. Letztes Jahr haben wir das ja alles als frischgebackene Schulkind-Eltern erlebt (hachz), dieses Jahr ist unser … Weiterlesen →

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Spaghettimuffins

Publiziert am 24. Juli 2015 von Cornelia

Schöne Idee, die meine Eltern letztens für die Kinder gemacht haben und da habe ich mir natürlich direkt mal das Rezept geben lassen! Wir hatten nämlich gestern Besuch und insgesamt fünf hungrige Kindermägen zu füllen. Da konnte es fast gar nicht … Weiterlesen →

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Frozen Banana Yogurt

Publiziert am 22. Juli 2015 von Cornelia

Noch ist der Sommer ja zum Glück nicht vorbei, auch wenn er hin und wieder eine kleine Pause einlegt. Wenn es mal wieder angenehm warm ist, macht euch doch einfach einen leckeren Frozen Yogurt! In dieser Variante steckt noch eine … Weiterlesen →

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Polnischer Gemüsesalat (Masuren)

Publiziert am 20. Juli 2015 von Cornelia

Dieses Rezept stammt noch aus meinem Kochkurs „polnische Küche“. Ich hatte es bisher nur noch nicht veröffentlicht, weil ich kein Foto dazu hatte. 😉 Jetzt habe ich ihn aber nochmal gemacht und das Fotografieren nachgeholt. Für solch ein Rezept existieren … Weiterlesen →

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Smoothie Bowl mit Oreo-Keksen

Publiziert am 12. Juli 2015 von Cornelia

Ehrlich gesagt, kann ich diesen ganzen Hype um die Oreo-Kekse nicht verstehen. Es werden Kuchen mit ihnen gebacken, Cupcakes, Eis gemacht, sogar die Cookies einfach nochmal mit Schokolade überzogen und mit Streuseln bestreut. Mir sind sie viel zu krümelig. Nun … Weiterlesen →

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Erdbeer-Käse-Salat mit Zitronen-Rosmarin-Vinaigrette

Publiziert am 30. Juni 2015 von Cornelia

Seit ich den köstlichen Melonen-Feta-Salat gegessen hatte, schwirrte mir etwas Ähnliches mit Erdbeeren im Kopf herum. Denn bei mir geht wirklich (gfast) nichts über Erdbeeren! Ich habe fast den Eindruck, dass die Erdbeerzeit in den Geschäften und auf den Feldern … Weiterlesen →

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