Archiv des Autors: Cornelia

Kartoffelecken im Spätsommer

Publiziert am 20. Oktober 2014 von Cornelia

Gestern war wohl einer der letzten schönen Spätsommertage. Wir wollten also raus und daher musste es mit dem Mittagessen flott gehen. Da ich aber auch nach der Kur noch gar nicht wieder richtig eingekauft habe, mussten wir schauen, was die … Weiterlesen →

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Was für ein (Neu)Start!

Publiziert am 18. Oktober 2014 von Cornelia

Zurück aus der Mutter-Kind-Kur, in der ich mich leider nur mittelmäßig erholt habe (ich werde noch darüber berichten), aber mit guten Vorsätzen, wollte ich heute in den Tag starten. Dazu sollte ein leckerer Smoothie die passende Energie spenden, landete allerdings … Weiterlesen →

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Seebarsch an Kokosgemüse

Publiziert am 2. Oktober 2014 von Cornelia

Für den Seebarsch in Kokosmilch Zutaten 1 kg Viktoria-Seebarschfilet oder anderen, weißfleischigen Fisch Salz weißer Pfeffer Kubebenpfeffer 30 g Kakaobutter 400 g Kokosmilch 40 g weiße Schokolade 30 g Kokosraspel Koriandergrün, gehackt

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Rezept: Bunter Bulgur-Linsen-Salat

Publiziert am 22. September 2014 von Cornelia

Gestern brauchte ich für ein Foto mit ein paar Freundinnen buntes Gemüse am Tisch. Danach hatte ich also eine Menge geschnittener Paprika übrig und habe überlegt, was ich damit anstellen kann. Ich habe einen Teil in die Tomatensauce für die … Weiterlesen →

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Heute bleibt die Küche kalt…

Publiziert am 18. September 2014 von Cornelia

…eine Vitaminbombe gibt es aber trotzdem. Nämlich Müsli deluxe, mit viel frischem Obst.

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Rezept des Monats: September

Publiziert am 17. September 2014 von Cornelia

Zur Zeit gibt es überall auf Foodblogs und anderen Internetseiten Rezepte für Kürbissuppen. Und jeder sagt, seines sei das Beste. Nur bei mir stimmt es wirklich. 🙂 Diese Suppe haben wir im Schokoladen-Kochkurs gemacht und sie schmeckt wirklich richtig gut. Wer … Weiterlesen →

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Ananas-Cake-Pops

Publiziert am 16. September 2014 von Cornelia

Neulich richtete mein Arbeitgeber das diesjährige Betriebsfest aus. Es fand statt unter dem Motto „Ein brasilianisches Sommermärchen“. Ja, es gab auch heiße Sambatänzerinnen… 😉 Ich hatte mich bereiterklärt, etwas zum Kuchenbuffet beizusteuern und mir überlegt, dass es auch zum Thema … Weiterlesen →

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Ein Klassiker: Apfelpfannkuchen

Publiziert am 16. September 2014 von Cornelia

Apfelpfannkuchen geht bei den Kinder immer. Ganz sicher. Meistens bekommen sie die beim Opa, wenn sie dort zu Besuch sind. Gestern hat der Junior sich aber auch welche bei uns zu Hause gewünscht und da das wirklich schnell geht und … Weiterlesen →

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Gnocchi mit Brokkoli-Käse-Sauce

Publiziert am 11. September 2014 von Cornelia

Wie kriegt man ein Kind dazu, Gemüse zu essen? Man püriert es in eine Sauce. Also das Gemüse, nicht das Kind! 😉 Hin und wieder muss ich doch zu solchen Tricks greifen, wenn ich möchte, das wenigstens ein paar Vitamine … Weiterlesen →

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Mit dem Auto zur Schule?

Publiziert am 10. September 2014 von Cornelia

Immer wieder lese und höre ich von Menschen, die sich über diejenigen Eltern beklagen, die ihre Kinder morgens mit dem Auto in den Kindergarten oder zur Schule bringen. Empörung. Obwohl sie doch ganz in der Nähe wohnen! Unglaublich!

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