Schlagwort-Archive: Schokolade

Schokoladenkuchen mit gesalzener Karamellsauce

Schokoladenkuchen mit Schokoladenguss – und dieser mit gesalzenem Karamell verfeinert. Diese Kombination wollte ich unbedingt mal ausprobieren, da kam mein Geburtstag quasi wie gerufen. Was gibt es für einen schöneren Anlass, einen Kuchen zu backen, als eine Geburtstagsfeier und die … Weiterlesen

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Weihnachts-Cookies

Bei uns ist es derzeit noch so gar nicht weihnachtlich. Der Esstisch ist unter einem Berg Papierkram verborgen – irgendwo schauen noch die Dochte der Adventskranzkerzen heraus. Der Mann macht die Steuerklärung. Der Rest des Wohnzimmers versinkt ebenfalls im Chaos, … Weiterlesen

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Pralinen mit gebrannten Mandeln

Dieses ist sozusagen ein 3-in-1-Rezept. Naürlich kann man wunderbare Pralinen daraus machen, so wie ich es getan habe. Man kann aber auch einfach nur den ersten Abschnitt lesen und gebrannte Mandeln machen. Oder man liest weiter und stellt die Mandelcreme … Weiterlesen

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Gesunde Pralinen – Energy Bites

Wow, die Energy Balls sind bei euch ja auf Facebook, Instagram und Twitte riesig gut angekommen, obwohl ich bisher nur ein Foto davon gepostet habe! 😉 Heute haben sie dann auch bei allen, die sie probiert haben, sehr gut abgeschnitten … Weiterlesen

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Himbeer-Rosé-Pralinen

Diese Pralinen hatte ich schon zum Muttertag gemacht. Ihr könnt es euch denken: Es ist längst keine mehr übrig! Schade eigentlich, denn sie waren himmlisch. (Ich habe nämlich ein Tütchen behalten – ich bin ja schließlich auch eine Mutter). Wird … Weiterlesen

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Eis-Gugl mit Nutella-Frosting

Da habe ich wieder mal ein tolles Rezept bei BackGaudi gefunden, das ich gerne ausprobieren wollte. Beim Lesen erschien es mir jedoch eher wie ein Kuchen, als wie ein Brot. Daher habe ich einfach direkt kleine Gugelhupfe daraus gemacht und … Weiterlesen

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Schneller geht es nicht – Tassenkuchen

Egal, ob sich spontan Besuch angesagt hat oder man einfach mal ein Schlechtwetterprogramm für die Kinder braucht: Tassenkuchen ist toll. Dieses Rezept ist so einfach, dass es sogar in 140 Zeichen passt! Ich hab es nämlich bei Twitter von Andrea … Weiterlesen

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Scones mit Datteln und Schokolade

Da stehe ich am Neujahrstag im ollsten Schlabberlook in der Küche. Mann und Kinder sind draußen, den schönen Sonnenschein und den letzten Schnee genießen, ich entschließe mich schnell, leckere Scones zu backen, weil sie ja sicher hungrig sind, wenn sie … Weiterlesen

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Petits Fours

Diese Petits Fours sind ja irgendwie so ein bisschen wie Dominosteine Deluxe. (Hoffentlich fühlt sich davon jetzt kein Franzose beleidigt…) Auf jeden Fall sind sie super lecker und man kann sie toll dekorieren. Die Fotos in diesem Beitrag sind ausschließlich … Weiterlesen

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Macarons mit Schokoladen-Ricotta-Ganache

Meine erste Erfahrung mit Macarons habe ich vor einigen Jahren gemacht. Mein Mann war beruflich in der Schweiz und wollte mir eine Freude mit einem besonderen Mitbringsel machen, schwärmte mir schon am Telefon davon vor. Alles, was ich noch zu … Weiterlesen

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