Archiv des Autors: Cornelia

Chillige Gemüsepfanne

Publiziert am 11. Januar 2015 von Cornelia

Was macht man, wenn man samstags nicht einkaufen war und sonntags die ganze Familie nach Mittagessen schreit? Genau – Resteverwertung. Ich hatte noch mehrere Zucchini und eine große Aubergine da, die ich eigentlich für etwas ganz anderes vorgesehen hatte (dafür … Weiterlesen →

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Nudeln mit Maronen für #Twitterkocht

Publiziert am 8. Januar 2015 von Cornelia

Ich bin euch ja tatsächlich noch den Beitrag zum zweiten #Twitterkocht-Event schuldig! Das fand sogar schon am 30.11. statt, aber durch all den Vorweihnachtsstress, Bewerbung, Vorstellungsgespräch, kranke Familie und (über)sprudelndem Alltag bin ich nicht dazu gekommen. Was ist das überhaupt, … Weiterlesen →

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Was Mandel-Birnen-Tarte und Aachen miteinander zu tun haben

Publiziert am 6. Januar 2015 von Cornelia

Ich folge ja auf Twitter dem Rotation-Curarion-Account @wirlebenAC, bei dem ich als zugezogene und dann wieder Ex-Aachenerin (oder so) auch schon teilgenommen habe. Heute hat Flori, die aktuelle Curatorin des Accounts, schmerzlich französischen Dreikönigskuchen vermisst. Leider schrieb sie das erst heute mittag, sonst … Weiterlesen →

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Bloggerkommentiertag #BloKoDe

Publiziert am 2. Januar 2015 von Cornelia

Am 2. Januar fand der 2. deutsche Bloggerkommentiertag statt, an dem auch ich teilgenommen habe. Ich freue mich nämlich auch über jeden einzelnen Kommentar hier in meinem Blog und eigentlich sollten Blogs mit ähnlichen Interessen sich noch viel mehr untereinander … Weiterlesen →

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Scones mit Datteln und Schokolade

Publiziert am 2. Januar 2015 von Cornelia

Da stehe ich am Neujahrstag im ollsten Schlabberlook in der Küche. Mann und Kinder sind draußen, den schönen Sonnenschein und den letzten Schnee genießen, ich entschließe mich schnell, leckere Scones zu backen, weil sie ja sicher hungrig sind, wenn sie … Weiterlesen →

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Gebrannte Mandeln

Publiziert am 29. Dezember 2014 von Cornelia

Zum Abschluss all des weihnachtlichen Gebäcks gibt es hier noch ein Rezept für gebrannte Mandeln. Die kann man so einfach und schnell selbst machen! Habe ich gestern auch, nachdem keiner mehr Lust auf Kuchen hatte und unsere Auswahl an Plätzchen … Weiterlesen →

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Schoko-Cupcakes „Rudolph“

Publiziert am 22. Dezember 2014 von Cornelia

Diese Cupcakes finde ich super süß! Wie wäre es damit zum Nachtisch, oder zum Kaffeetrinken an einem der Weihnachtstage? Wer muss auch, wie ich, auf den letzten Drücker noch einkaufen? Dann packt euch noch die Zutaten in den Einkaufswagen! Ich … Weiterlesen →

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Grenobler Walnussbissen

Publiziert am 18. Dezember 2014 von Cornelia

Dieses Rezept habe ich bei Chefkoch gefunden und ich sage euch, es ist mein absoluter Plätzchen-Favorit für dieses Jahr! Im Original wird der Zuckerguss mit Rum angerührt. Den haben wir im Kurs aber durch Zitronensaft ersetzt, weil eine Teilnehmerin schwanger … Weiterlesen →

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Kumquat-Sterne

Publiziert am 17. Dezember 2014 von Cornelia

Kleiner Tipp: Wenn man die doppelte Menge backen möchte, sollte man alle Zutaten verdoppeln, auch den Zucker. Sonst wird das doch eine recht herbe Angelegenheit. Für euch getestet. 🙂 Es ist natürlich toll, wenn man reife Kumquats erwischt. Ich weiß … Weiterlesen →

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Orangen-Hafer-Plätzchen

Publiziert am 16. Dezember 2014 von Cornelia

Diese Plätzchen von der Brigitte-Homepage fielen mir direkt ins Auge und klangen für mich sehr lecker. Vor allem auf die kandierten Orangenscheiben war ich gespannt! Das stellte sich allerdings auch als der schwierigste Punkt des ganzen Rezeptes heraus. Ich musste nämlich … Weiterlesen →

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