Archiv der Kategorie: Kochen

Banane-Melonen-Smoothie

Publiziert am 3. Juni 2014 von Cornelia

Zutaten 1/2 Avocado ½ Honigmelone 2 Bananen etwas Zitronensaft 100 ml Saft (hier: Möhrensaft)

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Papaya-Smoothie

Publiziert am 2. Juni 2014 von Cornelia

Zutaten: 1 reife Papaya 1 Limette 100 ml Möhrensaft 100 ml Orangensaft (frisch gepresst) 150 g Joghurt Salz Ingwerpulver Cayennepfeffer

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Smoothies & Greendrinks

Publiziert am 1. Juni 2014 von Cornelia

Letzten Freitag habe ich den VHS-Kurs „Smoothies & Greendrinks“ gegeben. Das war ein toller Abend! Es war mal wieder eine richtig nette Truppe zusammengekommen und ich hatte den Eindruck, dass die Teilnehmer ebenso viel Freude hatten, wie ich! Zumindest wurden … Weiterlesen →

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Rezept: Schokoladen-Espressocreme

Publiziert am 1. Juni 2014 von Cornelia

Jetzt habe ich schon eine ganze Weile darüber nachgedacht, was ich denn in die nächsten Pralinenhohlkörper einfüllen könnte, die noch in unserem Kühlschrank schlummern. Schokoladig sollte es sein, aber nicht zu süß. Ein bisschen Alkohol darf ruhig auch mal hinein. … Weiterlesen →

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Rezept: Cheeseburger-Cupcakes

Publiziert am 27. Mai 2014 von Cornelia

  Ich freue mich, dass ich heute abend zum #bteac2014, also zum Burgertestessen nach Aachen fahre. Davon wird es sicher Fotos auf Twitter oder Facebook geben. Ihr möchtet auch Burger? Dann backt euch doch welche! Hier kommt ein Rezept aus dem … Weiterlesen →

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Rezept: Rucola-Nuss-Pesto

Publiziert am 25. Mai 2014 von Cornelia

Wie ich gestern schon geschrieben habe, war plötzlich ganz viel Rauke im Garten fertig! Nachdem ich einen Teil davon in einem frischen Salat verarbeitet und einen weiteren Teil als Smoothie-Paket eingefroren hatte, war immernoch ganz schön viel übrig. Da ich … Weiterlesen →

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Grüner Smoothie…

Publiziert am 24. Mai 2014 von Cornelia

… eine ganze Woche lang! Die Idee dazu habe ich im Internet gefunden. Leider weiß ich nicht mehr wo, sonst hätte ich den Artikel natürlich gerne verlinkt! Manchmal hab ich echt einen Kopf wie ein Sieb … :-/ Jedenfalls waren … Weiterlesen →

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Rezept: Brötchen backen

Publiziert am 23. Mai 2014 von Cornelia

Da der Backmeister aus dem Brötchenkurs, den ich besucht habe, seine Internetseite immernoch nicht online hat, bekommt ihr hier schon mal eines der Brötchenrezepte von mir. Denn wenn ihr für das Wochenende frische Brötchen backen wollt, müsst ihr bald anfangen, … Weiterlesen →

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Rezept: Nudelsalat mit Hähnchen und Mango

Publiziert am 22. Mai 2014 von Cornelia

Ich liebe Mohn. Und da er gerade wieder so wunderbar üppig in unserem Garten blüht, durfte diese schöne Blüte mit aufs Foto, obwohl es eigentlich um den Salat geht. Da nicht nur der Mohn blüht, sondern im Hochbeet auch die … Weiterlesen →

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Rezept: Bananen-Muffins

Publiziert am 22. Mai 2014 von Cornelia

Gestern hatten wir mal wieder nachmittags eine Sitzung mit dem Elternrat im Kindergarten. Da wollte ich es uns ein bisschen nett machen. Und da dann auch immer die Kinder noch länger betreut werden (danke!), damit wir in Ruhe tüfteln und … Weiterlesen →

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