Schlagwort-Archive: Backen

Arme Ritter aus dem Ofen

Ein richtiges Soulfood – arme Ritter! Dieses Gericht gibt es ja in allen erdenklichen Varitionen – von ganz einfach bis zur Luxuxvariante. Süßes Mittagessen geht bei den Kindern sowieso immer, erst Recht, wenn auch noch Apfelmus und Zimt & Zucker … Weiterlesen

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Rezept: Cheeseburger-Cupcakes

  Ich freue mich, dass ich heute abend zum #bteac2014, also zum Burgertestessen nach Aachen fahre. Davon wird es sicher Fotos auf Twitter oder Facebook geben. Ihr möchtet auch Burger? Dann backt euch doch welche! Hier kommt ein Rezept aus dem … Weiterlesen

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Rezept: Brötchen backen

Da der Backmeister aus dem Brötchenkurs, den ich besucht habe, seine Internetseite immernoch nicht online hat, bekommt ihr hier schon mal eines der Brötchenrezepte von mir. Denn wenn ihr für das Wochenende frische Brötchen backen wollt, müsst ihr bald anfangen, … Weiterlesen

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Rezept: Bananen-Muffins

Gestern hatten wir mal wieder nachmittags eine Sitzung mit dem Elternrat im Kindergarten. Da wollte ich es uns ein bisschen nett machen. Und da dann auch immer die Kinder noch länger betreut werden (danke!), damit wir in Ruhe tüfteln und … Weiterlesen

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Neumodischer Kram

„Was ist denn das wieder für ein neumodischer Kram?“ habe ich mir gedacht, als ich das erste Mal von Cake-Pops hörte. Was, ich soll Kuchen backen, um ihn direkt wieder zu zerbröseln und mit irgendeiner Créme zu vermatschen? Neeeeee…. Doch! … Weiterlesen

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Backen mit Stevia, Experiment Teil 1

Heute hab ich dann also das erste Mal mit Stevia gebacken. Dazu habe ich einen Rest Stevia-Pulver verwendet, den ich mal vor ein paar Jahren im Internet bestellt hatte. Ich weiß leider nicht mehr, welche Reinheitsstufe und welches Produkt es … Weiterlesen

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