Archiv der Kategorie: Kinder

Saftiger Kürbis-Schokoladenkuchen

Publiziert am 8. Oktober 2018 von Cornelia

Herbstzeit ist Kürbiszeit. Nachdem ich eigentlich in den letzten Jahren am Liebsten Hokkaido gekocht habe, weil man den nicht schälen muss, habe ich dieses Jahr den Butternut für mich entdeckt. Zwingend muss man ihn auch nicht schälen, aber die Schale … Weiterlesen →

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Zitronen-Grießkuchen vom Blech

Publiziert am 16. Mai 2017 von Cornelia

Ich liebe Grießkuchen! Ein Rezept habe ich ja auch schon hier veröffentlicht – das für den syrischen Grießkuchen „Sfouf“. Dieser hier stammt ursprünglich auch eher aus der Balkan-Küche. Er ist richtig schön saftig und zitronig – hmmmmm….! In diesem Rezept … Weiterlesen →

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Chicken Nuggets

Publiziert am 5. Januar 2017 von Cornelia

Klar mögen  meine Kinder es auch, wenn wir eines der amerikanischen Schnellrestaurants besuchen. Kommt auch ab und zu vor…. wenn auch ungern. Es gibt immer Umstände, die das gerade mal erfordern. 😉 Lieber mache ich die von ihnen so geliebten … Weiterlesen →

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Smashed Potatoes – die Kartoffeln mal anders stampfen

Publiziert am 2. Januar 2017 von Cornelia

Auf dieses Rezept bin ich bei leckermachtlaune gestoßen. Ein Blick auf ihren wunderbaren Foodblog lohnt sich übrigens in jedem Fall! Ich hatte mir das Rezept sofort gespeichert, um es bei nächster Gelegenheit nachzumachen – voilà, jetzt war die Gelegenheit da … Weiterlesen →

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Weihnachts-Cookies

Publiziert am 3. Dezember 2016 von Cornelia

Bei uns ist es derzeit noch so gar nicht weihnachtlich. Der Esstisch ist unter einem Berg Papierkram verborgen – irgendwo schauen noch die Dochte der Adventskranzkerzen heraus. Der Mann macht die Steuerklärung. Der Rest des Wohnzimmers versinkt ebenfalls im Chaos, … Weiterlesen →

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Weckmänner

Publiziert am 6. November 2016 von Cornelia

Weckmann, Stutenkerl, Klausenmann, Krampus… die süßen Figuren aus Hefeteig haben viele Namen in den unterschiedlichsten Regionen von Deutschland. Hier auf Solinger Platt heißen sie sogar „Böxepitter“. Je nach Region bezieht sich das Gebäck in Form eines Mannes auf den Nikolaus oder … Weiterlesen →

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Stockbrot – ein Klassiker!

Publiziert am 2. September 2016 von Cornelia

Das Wetter soll am Wochenende nochmal schön werden – eine gute Gelegenheit, den ausklingenden Sommer nochmal richtig zu genießen und sich abends beim Lagerfeuer zusammenzusitzen. Wir haben so einen tollen Abend im Urlaub mit lieben Freunden erleben dürfen – die … Weiterlesen →

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Milchnudeln mit karamellisierten Walnüssen

Publiziert am 11. Juli 2016 von Cornelia

Nachdem letztens die liebe Sabine von Aachengehtessen von Milchnudeln schrieb, musste ich das Rezept sofort ausprobieren. Davon hatte ich noch nie gehört. Milchreis kenne (und liebe) ich natürlich, aber Nudeln habe ich bisher nur  mit Wasser gekocht. Die süße Variante … Weiterlesen →

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Milchreisschnitten

Publiziert am 1. Juni 2016 von Cornelia

Wer wie wir den Abreisskalender von der Sendung mit der Maus* hat, dem ist dieses Rezept schon begegnet. Ich fand die Idee, den Milchreis mal in anderer Form zuzubereiten, so clever, dass ich es direkt am nächsten Tag ausprobiert habe! Die … Weiterlesen →

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Kartoffelpuffer Caprese

Publiziert am 27. April 2016 von Cornelia

Ich bin ja immer wieder auf der Suche nach Rezepten, die man im Alltag schnell zubereiten kann. Dabei bin ich in den letzten Tagen bei der lieben Suse vom Blog „Ich lebe jetzt“ auf das Rezept für fränkische „Baggers“ gestoßen, … Weiterlesen →

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