Archiv der Kategorie: Rezepte

Müsli-Smoothie

Publiziert am 9. Juni 2014 von Cornelia

Zutaten 1 große Karotte 1 Apfel 1 reife Birne 1 Handvoll Weintrauben 50 g Haferflocken 1 EL Leinsamen 200 ml Kefir, evt. Milch 1-2 EL Honig Zubereitung Obst waschen und entkernen. Alles miteinander im Mixer pürieren. Je nach gewünschter Konsistenz … Weiterlesen →

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Rezept: Kartoffel-Rübensalat mit Shrimps

Publiziert am 8. Juni 2014 von Cornelia

Ein leichter Salat ist im Sommer immer etwas Wunderbares. Dieser hier ging ganz schnell, was aber auch daran lag, dass ich vorgegarte Kartoffeln verwendet habe. Die wollte ich nämlich ausprobieren, weil ich nächste Woche eine sehr, sehr große Portion Kartoffelsalat … Weiterlesen →

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Aprikosen-Himbeer-Smoothie

Publiziert am 7. Juni 2014 von Cornelia

Zutaten 500 ml Dickmilch oder Kefir 100 ml Milch 200 g Aprikosen 200 g Himbeeren 3 EL Ahornsirup oder Honig Zubereitung Aprikosen waschen, entkernen Himbeeren waschen und verlesen Alle Zutaten bis auf die Milch miteinander pürieren und dann die Milch … Weiterlesen →

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Grüner Smoothie mit Spinat

Publiziert am 4. Juni 2014 von Cornelia

Zutaten (für etwa 1 Liter) 100 g Salatgurke 200 g Spinat 50 g Tomate 1 Banane 1 Birne 1 Orange 30 g Leinsamen 10 ml Olivenöl (oder Avodado- oder Traubenkernöl) 300 ml Wasser

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Banane-Melonen-Smoothie

Publiziert am 3. Juni 2014 von Cornelia

Zutaten 1/2 Avocado ½ Honigmelone 2 Bananen etwas Zitronensaft 100 ml Saft (hier: Möhrensaft)

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Papaya-Smoothie

Publiziert am 2. Juni 2014 von Cornelia

Zutaten: 1 reife Papaya 1 Limette 100 ml Möhrensaft 100 ml Orangensaft (frisch gepresst) 150 g Joghurt Salz Ingwerpulver Cayennepfeffer

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Rezept: Schokoladen-Espressocreme

Publiziert am 1. Juni 2014 von Cornelia

Jetzt habe ich schon eine ganze Weile darüber nachgedacht, was ich denn in die nächsten Pralinenhohlkörper einfüllen könnte, die noch in unserem Kühlschrank schlummern. Schokoladig sollte es sein, aber nicht zu süß. Ein bisschen Alkohol darf ruhig auch mal hinein. … Weiterlesen →

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Rezept: Cheeseburger-Cupcakes

Publiziert am 27. Mai 2014 von Cornelia

  Ich freue mich, dass ich heute abend zum #bteac2014, also zum Burgertestessen nach Aachen fahre. Davon wird es sicher Fotos auf Twitter oder Facebook geben. Ihr möchtet auch Burger? Dann backt euch doch welche! Hier kommt ein Rezept aus dem … Weiterlesen →

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Rezept: Rucola-Nuss-Pesto

Publiziert am 25. Mai 2014 von Cornelia

Wie ich gestern schon geschrieben habe, war plötzlich ganz viel Rauke im Garten fertig! Nachdem ich einen Teil davon in einem frischen Salat verarbeitet und einen weiteren Teil als Smoothie-Paket eingefroren hatte, war immernoch ganz schön viel übrig. Da ich … Weiterlesen →

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Rezept: Brötchen backen

Publiziert am 23. Mai 2014 von Cornelia

Da der Backmeister aus dem Brötchenkurs, den ich besucht habe, seine Internetseite immernoch nicht online hat, bekommt ihr hier schon mal eines der Brötchenrezepte von mir. Denn wenn ihr für das Wochenende frische Brötchen backen wollt, müsst ihr bald anfangen, … Weiterlesen →

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