Archiv des Autors: Cornelia

Schneller Zitronenkuchen

Publiziert am 6. Mai 2016 von Cornelia

Meine Mutter hat mich gestern gebeten, einen einfachen Kuchen mitzubringen. Wir erwarteten (seltenen) Familienbesuch  und sie hatte schon eine tolle Raffaello-Sahnetorte gezaubert. Ich sollte noch etwas Einfaches backen, was die Kinder auch gern mögen. Da noch eine  Zitrone im Obstkorb lag, … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Backen, Kochen, Rezepte, schnell und einfach | Verschlagwortet mit , , , , , , | 5 Kommentare

Kartoffelpuffer Caprese

Publiziert am 27. April 2016 von Cornelia

Ich bin ja immer wieder auf der Suche nach Rezepten, die man im Alltag schnell zubereiten kann. Dabei bin ich in den letzten Tagen bei der lieben Suse vom Blog „Ich lebe jetzt“ auf das Rezept für fränkische „Baggers“ gestoßen, … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Blog, Kinder, Kochen, Rezepte, schnell und einfach | Verschlagwortet mit , , , , , , , , , , | Hinterlasse einen Kommentar

Gewinn überreicht

Publiziert am 23. März 2016 von Cornelia

Da die Gewinnerin des Kochbuches zufällig auch aus Solingen kommt, habe ich sie diese Woche besuchen dürfen, um das Buch persönlich zu überreichen. Nochmal herzlichen Glückwunsch, liebe Birgit, und ganz viel Spaß damit! Schreib doch mal, wenn du eines der … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Blog | Hinterlasse einen Kommentar

Rainbow-Cupcakes

Publiziert am 17. März 2016 von Cornelia

Zum 5. Geburstag meiner Tochter hatte ich endlich mal einen Anlass, diese hübschen Regenbogen-Cupcakes zu backen, deren Rezept von der Haribo*-Homepage ich schon länger im Auge hatte. Ich habe zum ersten Mal Marshmallow-Creme als Topping auf Cupcakes gemacht und bin … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Backen, Kochen, Rezepte | Verschlagwortet mit , , , , , , , , | Hinterlasse einen Kommentar

And the Winner is….

Publiziert am 14. März 2016 von Cornelia

Die Gewinnerin des Kochbuches „Fadi kocht syrisch“ aus dem Gewinnspiel meines Beitrags zu Sfouf – syrischer Grießkuchen steht fest: Es ist Birgit Buche, die über Facebook mitgemacht hatte. Liebe Birgit, herzlichen Glückwunsch! Bitte melde dich per PN bei mir! 🙂 … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Blog | Hinterlasse einen Kommentar

Kohlrabi mit Datteln aus dem Crockpot

Publiziert am 4. März 2016 von Cornelia

Inspiriert von einem Rezept, dass ich vor Jahren mal gekocht habe, aber einfach nirgendwo wiederfinden kann, habe ich es einfach mal selbst versucht. Es handelte sich um ein Rezept als Beilage zur Biokiste, die wir abonniert hatten: Gefüllte Kohlrabi mit … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Blog, Kochen, leicht und lecker, Rezepte, schnell und einfach | Verschlagwortet mit , , , , , , , , , | 2 Kommentare

Sfouf – syrischer Grießkuchen und ein Gewinnspiel

Publiziert am 1. März 2016 von Cornelia

Das Kochbuch „Fadi kocht syrisch“ liegt jetzt schon eine Weile bei mir, gehörte ich doch zu den ersten, die es (vor)bestellt hatten. Schon früh hörte ich von diesem Projekt und war direkt begeistert. Fadi Alauwad ist aus Syrien geflohen, er … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Backen, Bücher, Rezepte, schnell und einfach | Verschlagwortet mit , , , , , , | 44 Kommentare

Spitzkohlsuppe mit Lachs

Publiziert am 10. Februar 2016 von Cornelia

Zu dieser Suppe gibt es gar nicht so viel zu sagen. Kocht sie einfach – der Geschmack spricht für sich! Ich habe sie bereits mehrfach in Kochkursen mit den Teilnehmern gekocht und bisher nur positives Feedback bekommen. Was mich ja … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Blog, Kochen, Rezepte, schnell und einfach | Verschlagwortet mit , , , , | 4 Kommentare

Gesunde Pralinen – Energy Bites

Publiziert am 6. Februar 2016 von Cornelia

Wow, die Energy Balls sind bei euch ja auf Facebook, Instagram und Twitte riesig gut angekommen, obwohl ich bisher nur ein Foto davon gepostet habe! 😉 Heute haben sie dann auch bei allen, die sie probiert haben, sehr gut abgeschnitten … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Ernährung, Rezepte | Verschlagwortet mit , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 1 Kommentar

Gulasch aus dem Crockpot

Publiziert am 13. Januar 2016 von Cornelia

Gulasch ist wirklich ein Gericht, das hervorragend für den Crockpot geeignet ist. Ich habe es spät abends angesetzt, so dass es am nächsten Vormittag fertig war. Zunächst habe ich es in einen großen Topf umgefüllt und abkühlen lassen, vor dem … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Blog | Verschlagwortet mit , , , , | 2 Kommentare