Archiv der Kategorie: schnell und einfach

Rezept: Tomatensuppe

Publiziert am 22. August 2014 von Cornelia

Gestern war also Einschulung. Schön ist, dass bei einer solchen Feier meist etwas zum Essen übrig bleibt. So konnten wir heute noch von der leckeren Tomatensuppe schlemmen und die Zeit, dich ich eingespart habe, kann ich nutzen, um das Rezept … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Kinder, Kochen, leicht und lecker, Rezepte, schnell und einfach | Verschlagwortet mit , , , | Hinterlasse einen Kommentar

Gnocchi mit Brokkoli in Käsesauce

Publiziert am 4. August 2014 von Cornelia

Zutaten für 2 Erwachsene und 2 Kinder 600 g TK-Brokkoli 1 Zwiebel 1 kleine Knoblauchzehe 1 EL Öl 50 ml Milch 100 g Fetakäse 150 g (Ziegen-)frischkäse Salz, Pfeffer, Muskat 1 Packung Gnocchi Zubereitung Brokkoli in reichlich Salzwasser aufkochen und … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Kinder, Kochen, leicht und lecker, Rezepte, schnell und einfach | Verschlagwortet mit , , , , , , | Hinterlasse einen Kommentar

Quark-Bananen-Küchlein

Publiziert am 1. August 2014 von Cornelia

Ab heute ist der kleine Große oder der große Kleine offiziell Schulkind! In NRW sind aber noch Ferien, also ist er ein Schulkind, das Ferien hat 😉 Heute fing aber die Ferienbetreuung in der Schule an. Dort haben wir heute … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Backen, Kinder, Kochen, leicht und lecker, Rezepte, schnell und einfach, Smoothies | Verschlagwortet mit , , , , , , , | Hinterlasse einen Kommentar

Eigene Ernte: Pfirsich Curd

Publiziert am 29. Juli 2014 von Cornelia

Was in unserer Abwesenheit noch super gediehen ist: Die Pfirsiche am Pfirsichbäumchen! Bevor wir gefahren sind, hatten wir einen probiert. Er war wunderbar weich, aber noch überhaupt nicht süß und etwas bitter. Daher konnten wir noch nicht ernten und und … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Backen, Garten, Kinder, Kochen, Rezepte, schnell und einfach | Verschlagwortet mit , , , , | Hinterlasse einen Kommentar

Ausprobiert: cold brew coffee

Publiziert am 28. Juli 2014 von Cornelia

Wie ich ja gestern abend bei Facebook schon angekündigt habe, habe ich über Nacht kalten Kaffee gebrüht. Wie jetzt, kalten Kaffee? Warum das denn? Ich bin im Espresso-Blog darauf gestoßen und fand die Idee direkt so interessant, dass ich sie selbst … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Ernährung, leicht und lecker, Rezepte, schnell und einfach | Verschlagwortet mit , , , , , | 2 Kommentare

Frisch geerntet: Schwarzer Rettich

Publiziert am 27. Juli 2014 von Cornelia

Da fährt man nur mal kurz in den Urlaub, kaum kommt man wieder, ist das Hochbeet total zugewuchert! Es muss ein prima Wetter gewesen sein hier… jedenfalls sind Rettich und Tomaten dermaßen in die Höhe geschossen, dass ich Mühe hatte, … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Garten, Kochen, leicht und lecker, Rezepte, schnell und einfach | Verschlagwortet mit , , , , , , | Hinterlasse einen Kommentar

Erotic Food: Krabbencrostini

Publiziert am 24. Juli 2014 von Cornelia

  Die Crostini waren Teil meines Kochkurses „Liebesküche – Erotic Food“, weil sie Krabben enthalten. Muscheln, Gambas, Shrimps & Co. enthalten viel Zink, das die Testosteronbildung anregen kann. Daher wird diesen Meeresfrüchten eine Steigerung der Manneskraft zugeschrieben. Lecker waren sie … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Kochen, leicht und lecker, Rezepte, schnell und einfach | Verschlagwortet mit , , | Hinterlasse einen Kommentar

Kichererbsencurry

Publiziert am 22. Juli 2014 von Cornelia

Natürlich ist so eine Küche im Ferienhaus nicht ganz so ausgestattet, wie meine eigene zu Hause. Es finden sich aber dennoch genügend Utensilien, um lecker zu kochen und der Rest wird improvisiert! Schön, dass es hier in den Niederlanden in … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Kochen, leicht und lecker, Rezepte, schnell und einfach | Verschlagwortet mit , , | Hinterlasse einen Kommentar

Urlaubsrezept: Melonensorbet

Publiziert am 20. Juli 2014 von Cornelia

Heiß, heißer, und ganz, ganz heiß….ich will mich ganz sicher nicht über unser Ferienwetter beschweren, aber ab und zu muss eine Abkühlung her. Wasserpistolen, Strandbad, Planschbecken im Garten, Eis, das ist alles toll, aber mir schwirrte die ganze Zeit im … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Kochen, leicht und lecker, Rezepte, schnell und einfach, Smoothies | Hinterlasse einen Kommentar

Rezept: Kirschtomaten-Chutney

Publiziert am 15. Juli 2014 von Cornelia

Heute Vormittag habe ich dieses wunderbare Kirschtomatenchutney gekocht, das auch den Weg in den Kochkurs „Erotic Food“ gefunden hatte. Ich hatte noch so viele Kirschtomaten übrig, dass ich sogar die doppelte Menge machen konnte. Es schmeckt süß und ein bisschen scharf … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Kochen, Rezepte, schnell und einfach | Verschlagwortet mit , , | Hinterlasse einen Kommentar