Archiv der Kategorie: Blog

Tabbouleh

Publiziert am 14. September 2016 von Cornelia

Tabbouleh gibt es in der arabischen, libanesischen und syrischen Küche. Er besteht aus glatter Petersilie, Bulgur, Tomaten und Zwiebeln oder Frühlingszwiebeln. Es existieren verschiedene Schreibweisen, häufig findet man z.B. auch Taboulé oder Tabouleh. Die türkische Variante heißt Kısır. Er wird als … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Blog, Kochen, leicht und lecker, Rezepte, schnell und einfach | Verschlagwortet mit , , , , , , , , , | Hinterlasse einen Kommentar

Kartoffelpuffer Caprese

Publiziert am 27. April 2016 von Cornelia

Ich bin ja immer wieder auf der Suche nach Rezepten, die man im Alltag schnell zubereiten kann. Dabei bin ich in den letzten Tagen bei der lieben Suse vom Blog „Ich lebe jetzt“ auf das Rezept für fränkische „Baggers“ gestoßen, … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Blog, Kinder, Kochen, Rezepte, schnell und einfach | Verschlagwortet mit , , , , , , , , , , | Hinterlasse einen Kommentar

Gewinn überreicht

Publiziert am 23. März 2016 von Cornelia

Da die Gewinnerin des Kochbuches zufällig auch aus Solingen kommt, habe ich sie diese Woche besuchen dürfen, um das Buch persönlich zu überreichen. Nochmal herzlichen Glückwunsch, liebe Birgit, und ganz viel Spaß damit! Schreib doch mal, wenn du eines der … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Blog | Hinterlasse einen Kommentar

And the Winner is….

Publiziert am 14. März 2016 von Cornelia

Die Gewinnerin des Kochbuches „Fadi kocht syrisch“ aus dem Gewinnspiel meines Beitrags zu Sfouf – syrischer Grießkuchen steht fest: Es ist Birgit Buche, die über Facebook mitgemacht hatte. Liebe Birgit, herzlichen Glückwunsch! Bitte melde dich per PN bei mir! 🙂 … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Blog | Hinterlasse einen Kommentar

Kohlrabi mit Datteln aus dem Crockpot

Publiziert am 4. März 2016 von Cornelia

Inspiriert von einem Rezept, dass ich vor Jahren mal gekocht habe, aber einfach nirgendwo wiederfinden kann, habe ich es einfach mal selbst versucht. Es handelte sich um ein Rezept als Beilage zur Biokiste, die wir abonniert hatten: Gefüllte Kohlrabi mit … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Blog, Kochen, leicht und lecker, Rezepte, schnell und einfach | Verschlagwortet mit , , , , , , , , , | 2 Kommentare

Spitzkohlsuppe mit Lachs

Publiziert am 10. Februar 2016 von Cornelia

Zu dieser Suppe gibt es gar nicht so viel zu sagen. Kocht sie einfach – der Geschmack spricht für sich! Ich habe sie bereits mehrfach in Kochkursen mit den Teilnehmern gekocht und bisher nur positives Feedback bekommen. Was mich ja … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Blog, Kochen, Rezepte, schnell und einfach | Verschlagwortet mit , , , , | 4 Kommentare

Gulasch aus dem Crockpot

Publiziert am 13. Januar 2016 von Cornelia

Gulasch ist wirklich ein Gericht, das hervorragend für den Crockpot geeignet ist. Ich habe es spät abends angesetzt, so dass es am nächsten Vormittag fertig war. Zunächst habe ich es in einen großen Topf umgefüllt und abkühlen lassen, vor dem … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Blog | Verschlagwortet mit , , , , | 2 Kommentare

Weihnachtswichteleien

Publiziert am 1. Januar 2016 von Cornelia

Schon Ende November habe ich mich für die Weihnachtswichteleien von Elena mit ihrem Blog „heute gibt es…“ angemeldet. Es geisterten so viele Adventskalender und Wichtelaktionen durchs die Blogosphäre, dass ich gar nicht alles hätte mitmachen können. Daher habe ich mir … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Backen, Blog | Verschlagwortet mit , , , , , , , , , | Hinterlasse einen Kommentar

Hähnchen in Erdnusssauce aus dem Crockpot

Publiziert am 20. Oktober 2015 von Cornelia

Der Hebst naht nicht nur, er ist schon da! Bei diesen fiesen Temperaturen kommt aber nun sicher häufiger der Crockpot zum Einsatz! Was gibt es an einem trüben, nebeligen Abend Besseres, als eine wärmende Suppe oder einen kräftigen Eintopf? Gestartet habe … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Blog, Rezepte | Verschlagwortet mit , , , , , , , | 2 Kommentare

Blaubeer-Quarkauflauf

Publiziert am 26. August 2015 von Cornelia

Juchhu! Endlich mal wieder was gefunden, was beide Kinder mögen! Das geht mir immer runter wie Öl, wenn wirklich mal keiner meckert und ich sogar zu hören bekomme: „Mama, das schmeckt aber gut!“ Zum Glück ist gerade Heidelbeer-Saison, noch etwa … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Backen, Blog, Ernährung, Kinder, Kochen, leicht und lecker, Rezepte, schnell und einfach | Verschlagwortet mit , , , | Hinterlasse einen Kommentar