Archiv der Kategorie: Backen

Rezept: Schokotörtchen „Chérie Chérie“

Publiziert am 15. Juni 2014 von Cornelia

Gestern habe ich den Kurs „Liebesküche – Erotic Food“ gegeben. Dort haben wir unter anderem diese Schokotörtchen gebacken, noch lauwarm genossen, ein Schokotraum! Weil sie sooo lecker waren und auch ganz einfach sind, habe ich sie für unseren Besuch heute … Weiterlesen →

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Rezept: Cheeseburger-Cupcakes

Publiziert am 27. Mai 2014 von Cornelia

  Ich freue mich, dass ich heute abend zum #bteac2014, also zum Burgertestessen nach Aachen fahre. Davon wird es sicher Fotos auf Twitter oder Facebook geben. Ihr möchtet auch Burger? Dann backt euch doch welche! Hier kommt ein Rezept aus dem … Weiterlesen →

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Rezept: Brötchen backen

Publiziert am 23. Mai 2014 von Cornelia

Da der Backmeister aus dem Brötchenkurs, den ich besucht habe, seine Internetseite immernoch nicht online hat, bekommt ihr hier schon mal eines der Brötchenrezepte von mir. Denn wenn ihr für das Wochenende frische Brötchen backen wollt, müsst ihr bald anfangen, … Weiterlesen →

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Rezept: Bananen-Muffins

Publiziert am 22. Mai 2014 von Cornelia

Gestern hatten wir mal wieder nachmittags eine Sitzung mit dem Elternrat im Kindergarten. Da wollte ich es uns ein bisschen nett machen. Und da dann auch immer die Kinder noch länger betreut werden (danke!), damit wir in Ruhe tüfteln und … Weiterlesen →

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Eine schöne Überraschung

Publiziert am 20. Mai 2014 von Cornelia

Heute morgen hatte ich ja schon ein Paket bekommen, das netterweise die Nachbarn für mich angenommen haben. Da war mein bestellter Isi Gourmet drin, weil ich die Sache mit dem Espuma demnächst mal ausprobieren möchte. Natürlich werde ich dann hier … Weiterlesen →

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Aprilfrisch! Kräuter-Bärlauch-Quiche mit Spargel

Publiziert am 20. April 2014 von Cornelia

Aprilfrisch! ist ein Blogevent von Simone mit dem Blog S-Küche anlässlich des ersten Geburtstages ihres Blogs. Erstmal einen ganz herzlichen Glückwunsch!! Es geht darum, etwas Leckeres aus regionalen Zutaten der Saison zu zaubern. Ich kaufe ja sowieso gerne regional ein … Weiterlesen →

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Ein Sonntag mit frischen Brötchen

Publiziert am 9. April 2014 von Cornelia

… will gut vorbereitet sein. 😉 Nachdem ich jetzt schon den zweiten Teil des Brötchenbackkurses besucht habe, wollte ich das Ganze natürlich selber einmal ausprobieren.

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Kochkurs Fingerfood

Publiziert am 30. März 2014 von Cornelia

Gestern habe ich einen Kochkurs geleitet, der eigentlich von einer anderen Kursleiterin durchgeführt werden sollte, die aber recht kurzfristig verhindert war. Ich wurde gefragt, ob ich den Kurs übernehmen könne und habe spontan zugesagt, da ich nächste Woche selbst ein … Weiterlesen →

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(Kleine) Brötchen backen

Publiziert am 30. März 2014 von Cornelia

Am letzten Freitag war ich dann mal selbst Teilnehmerin in einem Kurs. Dessen Titel versprach, dass wir dort lernen können, Brötchen zu backen „wie die Profis“. Auch wenn dies erst der erste von drei Kursabenden war, kann ich sagen, wir … Weiterlesen →

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Cupcakes mit salzigem Karamell

Publiziert am 23. März 2014 von Cornelia

Vergangenen Samstag hatte ich ja den Kurs „Cupcakes und Cake Pops“ gegeben. Ein Rezpet, das ich gerne unbedingt dabei haben wollte, war eines mit salted caramel, also gesalzenem Karamell. Ich liebe diese Kombination aus süßem Gebäck mit einer salzigen Note. … Weiterlesen →

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