Archiv der Kategorie: Backen

Rainbow-Cupcakes

Publiziert am 17. März 2016 von Cornelia

Zum 5. Geburstag meiner Tochter hatte ich endlich mal einen Anlass, diese hübschen Regenbogen-Cupcakes zu backen, deren Rezept von der Haribo*-Homepage ich schon länger im Auge hatte. Ich habe zum ersten Mal Marshmallow-Creme als Topping auf Cupcakes gemacht und bin … Weiterlesen →

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Sfouf – syrischer Grießkuchen und ein Gewinnspiel

Publiziert am 1. März 2016 von Cornelia

Das Kochbuch „Fadi kocht syrisch“ liegt jetzt schon eine Weile bei mir, gehörte ich doch zu den ersten, die es (vor)bestellt hatten. Schon früh hörte ich von diesem Projekt und war direkt begeistert. Fadi Alauwad ist aus Syrien geflohen, er … Weiterlesen →

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Weihnachtswichteleien

Publiziert am 1. Januar 2016 von Cornelia

Schon Ende November habe ich mich für die Weihnachtswichteleien von Elena mit ihrem Blog „heute gibt es…“ angemeldet. Es geisterten so viele Adventskalender und Wichtelaktionen durchs die Blogosphäre, dass ich gar nicht alles hätte mitmachen können. Daher habe ich mir … Weiterlesen →

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Weihnachtsgebäck für Kurzentschlossene

Publiziert am 23. Dezember 2015 von Cornelia

Wer hat schon alle Weihnachtsplätzchen aufgegessen? Seid ehrlich… klafft bei euch in der Plätzchendose auch ein großes Loch? Bekommt ihr an den Weihnachtsfeiertagen oder danach Besuch und wisst noch nicht so genau, was ihr zum Kaffee auftischen sollt? Ich finde … Weiterlesen →

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Schmecken zu jeder Jahreszeit: Cookies mit Cashews und Cranberries

Publiziert am 9. Dezember 2015 von Cornelia

Überall duftet es derzeit nach Zimt, Kardamom, Nelken und anderen weihnachtlichen Gewürzen. Die Plätzchenbäckerei ist in vollem Gange. Einfaches und aufwändigeres Weihnachtsgebäck steht auf vielen Tischen zum Kosten bereit. Ich selbst gebe momentan (Groß-)Eltern-Kind-Backkurse, in denen fleißig gerührt, geknetet und genascht … Weiterlesen →

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Himbeer-Cupcakes und was man sonst noch so mit Himbeerfrosting machen kann

Publiziert am 16. September 2015 von Cornelia

Diese Cupcakes habe ich für meine Mutter zum Geburtstag gebacken. Sie hat sie zu ihrer Turngruppe mitgenommen, um Kuchen auszugeben. Besonders die kleinen sind für so etwas gut geeignet, man braucht nur Servietten, keine Teller, da man sie fast ganz … Weiterlesen →

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Blaubeer-Quarkauflauf

Publiziert am 26. August 2015 von Cornelia

Juchhu! Endlich mal wieder was gefunden, was beide Kinder mögen! Das geht mir immer runter wie Öl, wenn wirklich mal keiner meckert und ich sogar zu hören bekomme: „Mama, das schmeckt aber gut!“ Zum Glück ist gerade Heidelbeer-Saison, noch etwa … Weiterlesen →

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Bananenshake-Kuchen

Publiziert am 17. August 2015 von Cornelia

Der Tag der Einschulung wird ja immer schön gefeiert. An „unserer“ Grundschule auch, indem die älteren Schuljahre ein schönes Willkommens-Programm für die Neuen einstudieren. Letztes Jahr haben wir das ja alles als frischgebackene Schulkind-Eltern erlebt (hachz), dieses Jahr ist unser … Weiterlesen →

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Spaghettimuffins

Publiziert am 24. Juli 2015 von Cornelia

Schöne Idee, die meine Eltern letztens für die Kinder gemacht haben und da habe ich mir natürlich direkt mal das Rezept geben lassen! Wir hatten nämlich gestern Besuch und insgesamt fünf hungrige Kindermägen zu füllen. Da konnte es fast gar nicht … Weiterlesen →

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Herzhafte Muffins mit Frischkäse-Topping

Publiziert am 26. Juni 2015 von Cornelia

Irgendwie knubbelt es sich im Sommer immer alles, oder? Hier ein Abschlussfest, da ein Sommerfest, und dann stehen bei uns auch noch einige Geburtstage an. Manchmal fallen halt auch mehrere Punkte auf einen Tag. So wie letztes Wochenende: Da feierte … Weiterlesen →

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