Archiv der Kategorie: Rezepte

Frisch geerntet: Schwarzer Rettich

Publiziert am 27. Juli 2014 von Cornelia

Da fährt man nur mal kurz in den Urlaub, kaum kommt man wieder, ist das Hochbeet total zugewuchert! Es muss ein prima Wetter gewesen sein hier… jedenfalls sind Rettich und Tomaten dermaßen in die Höhe geschossen, dass ich Mühe hatte, … Weiterlesen →

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Erotic Food: Krabbencrostini

Publiziert am 24. Juli 2014 von Cornelia

  Die Crostini waren Teil meines Kochkurses „Liebesküche – Erotic Food“, weil sie Krabben enthalten. Muscheln, Gambas, Shrimps & Co. enthalten viel Zink, das die Testosteronbildung anregen kann. Daher wird diesen Meeresfrüchten eine Steigerung der Manneskraft zugeschrieben. Lecker waren sie … Weiterlesen →

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Kichererbsencurry

Publiziert am 22. Juli 2014 von Cornelia

Natürlich ist so eine Küche im Ferienhaus nicht ganz so ausgestattet, wie meine eigene zu Hause. Es finden sich aber dennoch genügend Utensilien, um lecker zu kochen und der Rest wird improvisiert! Schön, dass es hier in den Niederlanden in … Weiterlesen →

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Urlaubsrezept: Melonensorbet

Publiziert am 20. Juli 2014 von Cornelia

Heiß, heißer, und ganz, ganz heiß….ich will mich ganz sicher nicht über unser Ferienwetter beschweren, aber ab und zu muss eine Abkühlung her. Wasserpistolen, Strandbad, Planschbecken im Garten, Eis, das ist alles toll, aber mir schwirrte die ganze Zeit im … Weiterlesen →

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Rezept: Kirschtomaten-Chutney

Publiziert am 15. Juli 2014 von Cornelia

Heute Vormittag habe ich dieses wunderbare Kirschtomatenchutney gekocht, das auch den Weg in den Kochkurs „Erotic Food“ gefunden hatte. Ich hatte noch so viele Kirschtomaten übrig, dass ich sogar die doppelte Menge machen konnte. Es schmeckt süß und ein bisschen scharf … Weiterlesen →

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Erotic Food: Kirschmarmelade „d’Amour“

Publiziert am 13. Juli 2014 von Cornelia

Zutaten 2 kg Sauerkirschen, entsteint 400 g Kuvertüre, zartbitter 1 kg Gelierzucker 2:1 2 ½ kleine Chilischoten nach Wunsch 50 ml Portwein

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Per Backofen durch die Galaxis: Der Babelfisch

Publiziert am 12. Juli 2014 von Cornelia

Der Babelfisch ist ein kleiner Symbiont, der sich ins Ohr einführen lässt und seinem Träger das Verständnis aller Sprachen ermöglicht. Er ernährt sich von Gehirnwellen… eine seltsame Kreatur also, jedenfalls so, wie Douglas Adams ihn sich in seinem Roman „Per … Weiterlesen →

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Smoothie zum Löffeln

Publiziert am 12. Juli 2014 von Cornelia

Heute habe ich den Smoothie genau so gegessen, wie die Kinder ihn auch lieben: Zum Löffeln mit Müsli. Da ein Teil der Zutaten gefroren war, war das Müsli schön kühl und erfrischend, das zaubert ein bisschen Sommer in diesen trüben Morgen.

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Erotic Food: Sinnliche Pfirsiche

Publiziert am 11. Juli 2014 von Cornelia

Der Pfirsich gilt als verführerisches Obst, wohl wegen seiner wunderbaren Rundungen. Gestern habe ich unseren kleinen Pfirsichbaum im Garten fotografiert, der uns eine reichliche Ernte verheißt; wir brauchen nur noch ein wenig Geduld, bis die süßen Früchte reif sind. Letztes … Weiterlesen →

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Schwarzwälder Kirsch-Smoothie

Publiziert am 10. Juli 2014 von Cornelia

Auch wenn es jetzt ein paar Tage geregnet hat, der Sommer ist noch lange nicht vorbei. Die Kirschen werden in den Supermärkten allerdings schon weniger, habe ich das Gefühl. Ich hoffe aber trotzdem, dass die Kirschenzeit noch nicht ganz zuende … Weiterlesen →

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