Archiv der Kategorie: Kochen

Aprilfrisch! Kräuter-Bärlauch-Quiche mit Spargel

Publiziert am 20. April 2014 von Cornelia

Aprilfrisch! ist ein Blogevent von Simone mit dem Blog S-Küche anlässlich des ersten Geburtstages ihres Blogs. Erstmal einen ganz herzlichen Glückwunsch!! Es geht darum, etwas Leckeres aus regionalen Zutaten der Saison zu zaubern. Ich kaufe ja sowieso gerne regional ein … Weiterlesen →

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Rezept: Grüner Smoothie mit Feldsalat

Publiziert am 20. April 2014 von Cornelia

Hoffentlich habt ihr heute toll geschlemmt, lauter leckere Sachen gegessen, die Zeit mit euren Familien genossen und einfach einen schönen Ostersonntag gehabt! Der ein oder andere hat vielleicht etwas zu viel Kuchen genascht und am Abend Lust auf „etwas Gesundes“. … Weiterlesen →

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Schokoladen-Fudge mit Fleur de Sel

Publiziert am 18. April 2014 von Cornelia

Ich schwimme ja derzeit voll auf der Mode-Welle mit und liebe gesalzenes Karamell, Schokolade mit gesalzenem Karamell, Cupcakes mit gesalzenem Karamell…. *schwärm* Nun war ich neulich im Kempner’s Gewürzladen und habe diese Schokolade hier mitgenommen: Es gefiel mir gut, dass … Weiterlesen →

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Bandnudeln mit mediterranen Hackbällchen – vegetarisch!

Publiziert am 18. April 2014 von Cornelia

Heute sind wir mit dem Mittagessen ziemlich in Verzug geraten, weil wir wegen des Feiertags erstmal morgens getrödelt haben (die Kinder haben uns sogar fast ausschlafen lassen – bis acht Uhr…) und dann den Tag nutzten, um im Kinderzimmer Regale … Weiterlesen →

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Kempner’s Gewürzladen in Solingen

Publiziert am 16. April 2014 von Cornelia

Genusslieben.de hätte eigentlich auch Gewürzlieben.de heißen können. 😉 Es gab Zeiten, da fasste mein Gewürzregal sogar noch viel mehr Sorten, als jetzt, wo ich eben auch für kleine Kinder kochen muss. Es macht mir gar nichts aus, wenn in einem … Weiterlesen →

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Frittata mit Spargel und Parmesan

Publiziert am 16. April 2014 von Cornelia

Da habe ich doch tatsächlich im Supermarkt meines Vertrauens den ersten deutschen Spargel entdeckt. Ich liebe Spargel, in allen möglichen Variationen. Also landete er fix in meinem Einkaufswagen, allerdings ohne irgendeinen Plan, was damit passieren soll. Zu Hause habe ich … Weiterlesen →

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Rezept: Chicoreesalat mit Birnen

Publiziert am 14. April 2014 von Cornelia

Heute mittag hatte ich ziemlich wenig Zeit und ziemlich viel Hunger 😉 Also habe ich einfach schnell was zubereitet aus den Zutaten, die ich noch in der Küche gefunden habe und die sowieso weg mussten. Vom letzten Mal war noch … Weiterlesen →

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Lieblingsrezepte: April

Publiziert am 14. April 2014 von Cornelia

Was ich diesen Monat als „Rezept des Monats“ ausgesucht habe, ist eigentlich gar kein richtiges Rezept, sondern mehr eine Anleitung und nennt sich in unserer Familie „Osterwiese“. Es gehört aber Jahrzenten zur Familientradition, daher will ich es euch nicht vorenthalten. … Weiterlesen →

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Rezept: Chicoreesalat mit Curry und Banane

Publiziert am 9. April 2014 von Cornelia

Inspieriert von Karin, die in ihrem Beitrag zur Futterparade über Schweine-Bananen-Curry schreibt, fiel mir wieder ein, dass ich schon lange keinen Chicoreesalat mehr gemacht hatte. Den mache ich nämlich auch am Liebsten mit Curry und Banane!

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Ein Sonntag mit frischen Brötchen

Publiziert am 9. April 2014 von Cornelia

… will gut vorbereitet sein. 😉 Nachdem ich jetzt schon den zweiten Teil des Brötchenbackkurses besucht habe, wollte ich das Ganze natürlich selber einmal ausprobieren.

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