Schlagwort-Archive: Grundrezept

Indisches Dhal, ein Grundrezept

Vergangenen Freitag habe ich eine Kochkurs zum Thema „Indien kulinarisch entdecken“ veranstaltet. Dabei braucht man natürlich viele Gewürze und schon bald nach Beginn fängt es wunderbar an zu duften. Es lohnt sich auch, alle Gewürze mal einzeln zu probieren oder … Weiterlesen

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Cupcakes mit Zipfelmützen und Weihnachtsbäumen

Weihnachtsfeiern überall…. in der Schule, im Kindergarten, beim Kinderturnen, mit dem Elternrat, den Kollegen und so weiter… und zu vielen Gelegenheiten soll man ja auch noch etwas mitbringen. Etwas backen vielleicht? Dieses Jahr habe ich mich für diese kleinen süßen … Weiterlesen

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Macarons mit Schokoladen-Ricotta-Ganache

Meine erste Erfahrung mit Macarons habe ich vor einigen Jahren gemacht. Mein Mann war beruflich in der Schweiz und wollte mir eine Freude mit einem besonderen Mitbringsel machen, schwärmte mir schon am Telefon davon vor. Alles, was ich noch zu … Weiterlesen

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