Schlagwort-Archive: Ganache

Schokoladiger Schokoladenkuchen

Das Rezept für diesen Kuchen habe ich aus dem Englischen übersetzt, wobei es hier nicht immer nur um die Vokabeln, sondern auch um die anderen Mengenangaben geht. Es scheint aber alles richtig gewesen zu sein – der Kuchen ist jedenfalls … Weiterlesen

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Schokoladentörtchen mit überraschendem Innenleben

Letztes Wochenende gab es diese wunderbaren Törtchen. Entstanden sind sie nach dem Rezept von Zuckerzimtundliebe. Diesen Kuchen wollte ich unbedingt nachbacken und habe schon länger damit geliebäugelt. Nun brauchte ich zufällig gerade Kuchen für einen Besuch bei den Schwiegereltern, aber … Weiterlesen

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Macarons mit Schokoladen-Ricotta-Ganache

Meine erste Erfahrung mit Macarons habe ich vor einigen Jahren gemacht. Mein Mann war beruflich in der Schweiz und wollte mir eine Freude mit einem besonderen Mitbringsel machen, schwärmte mir schon am Telefon davon vor. Alles, was ich noch zu … Weiterlesen

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