Archiv der Kategorie: schnell und einfach

Grüner Smoothie mit Rucola

Publiziert am 23. April 2014 von Cornelia

Wenn man mittags keine Zeit zum Kochen hat und es mal wieder „nur“ Butterbrot gibt, kann man sich so schnell noch etwas Gesundes dazu zaubern.

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Rezept: Rote-Linsen Salat mit Pak Choi

Publiziert am 22. April 2014 von Cornelia

…heute mal vegetarisch und leicht! Nach all der Schlemmerei an Ostern genau das Richtige. Und ein wirklich schnelles und leckeres Mittagessen. Die Zutaten gelten für 1 Portion, wenn der Salat als Hauptmahlzeit, für 2 Portionen, wenn er als Beilage gegessen … Weiterlesen →

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Rezept: Grüner Smoothie mit Feldsalat

Publiziert am 20. April 2014 von Cornelia

Hoffentlich habt ihr heute toll geschlemmt, lauter leckere Sachen gegessen, die Zeit mit euren Familien genossen und einfach einen schönen Ostersonntag gehabt! Der ein oder andere hat vielleicht etwas zu viel Kuchen genascht und am Abend Lust auf „etwas Gesundes“. … Weiterlesen →

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Schokoladen-Fudge mit Fleur de Sel

Publiziert am 18. April 2014 von Cornelia

Ich schwimme ja derzeit voll auf der Mode-Welle mit und liebe gesalzenes Karamell, Schokolade mit gesalzenem Karamell, Cupcakes mit gesalzenem Karamell…. *schwärm* Nun war ich neulich im Kempner’s Gewürzladen und habe diese Schokolade hier mitgenommen: Es gefiel mir gut, dass … Weiterlesen →

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Bandnudeln mit mediterranen Hackbällchen – vegetarisch!

Publiziert am 18. April 2014 von Cornelia

Heute sind wir mit dem Mittagessen ziemlich in Verzug geraten, weil wir wegen des Feiertags erstmal morgens getrödelt haben (die Kinder haben uns sogar fast ausschlafen lassen – bis acht Uhr…) und dann den Tag nutzten, um im Kinderzimmer Regale … Weiterlesen →

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Frittata mit Spargel und Parmesan

Publiziert am 16. April 2014 von Cornelia

Da habe ich doch tatsächlich im Supermarkt meines Vertrauens den ersten deutschen Spargel entdeckt. Ich liebe Spargel, in allen möglichen Variationen. Also landete er fix in meinem Einkaufswagen, allerdings ohne irgendeinen Plan, was damit passieren soll. Zu Hause habe ich … Weiterlesen →

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Rezept: Chicoreesalat mit Birnen

Publiziert am 14. April 2014 von Cornelia

Heute mittag hatte ich ziemlich wenig Zeit und ziemlich viel Hunger 😉 Also habe ich einfach schnell was zubereitet aus den Zutaten, die ich noch in der Küche gefunden habe und die sowieso weg mussten. Vom letzten Mal war noch … Weiterlesen →

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Rezept: Chicoreesalat mit Curry und Banane

Publiziert am 9. April 2014 von Cornelia

Inspieriert von Karin, die in ihrem Beitrag zur Futterparade über Schweine-Bananen-Curry schreibt, fiel mir wieder ein, dass ich schon lange keinen Chicoreesalat mehr gemacht hatte. Den mache ich nämlich auch am Liebsten mit Curry und Banane!

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Lieblingsrezepte: März

Publiziert am 17. März 2014 von Cornelia

Weil ich gerade heute wieder Waffeln gebacken habe, habe ich als Rezept des Monats mein Lieblingswaffelrezept auserkoren. Der Teig ist sehr einfach anzurühren, es geht schnell und sie sind super lecker! Vielen Dank an Zauberstrumpf, die mir dieses Rezept verraten … Weiterlesen →

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Bergische Küche: Brotauflauf mit Apfel und Heidelbeeren

Publiziert am 7. März 2014 von Cornelia

Yay! Ich habe es geschafft! Ich habe etwas gekocht (bzw. gebacken), was beide Kinder mochten und gegessen haben! Das gibt ein rotes Kreuzchen im Kalender. 😉 Sicher spielte dabei eine Rolle, dass sie bei der Vorbereitung hervorragend mithelfen konnten. Sie … Weiterlesen →

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