Archiv der Kategorie: Kochen

Bergische Küche: Brotauflauf mit Apfel und Heidelbeeren

Publiziert am 7. März 2014 von Cornelia

Yay! Ich habe es geschafft! Ich habe etwas gekocht (bzw. gebacken), was beide Kinder mochten und gegessen haben! Das gibt ein rotes Kreuzchen im Kalender. 😉 Sicher spielte dabei eine Rolle, dass sie bei der Vorbereitung hervorragend mithelfen konnten. Sie … Weiterlesen →

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Bergische Küche: Potthucke und Tafelspitz

Publiziert am 3. März 2014 von Cornelia

Heute habe ich dann mal angefangen, Rezepte aus der Bergischen Küche zu durchstöbern, da diese das Thema meines nächsten Kochkurses ist. Fazit ist: Die Bergische Küche ist oft herzhaft und deftig und Kartoffeln spielen eine große Rolle. Besonders gut gefällt … Weiterlesen →

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Grüne Bohnen mit Datteln und Speck

Publiziert am 3. März 2014 von Cornelia

Ich liebe ja die Kombination aus Datteln und Speck. Alle spanischen Tapas-Bars freuen sich jetzt. 😉 Warum also nicht einfach diese Kombination mal in etwas abgewandelter Form anwenden?

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Schweinemedaillons in Yufka-Teig-Blüten

Publiziert am 3. März 2014 von Cornelia

Ich wollte doch so gern noch etwas mit den Pfeffersorten ausprobieren, die ich für ein anderes Rezept gebraucht habe. Da hab ich folgendes fabriziert. (Klassischer Fall von „Kann ich dir beim Kochen helfen? Was soll ich machen?“ „Das weiß ich … Weiterlesen →

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TV-Tipp: Karambolage

Publiziert am 24. Februar 2014 von Cornelia

Gestern hatten wir abends mal wieder etwas Zeit und haben einige Folgen Karambolage geschaut, die wir jeden Sonntag aufnehmen. Kennt ihr diese Sendung?

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Lieblingsrezepte: Februar

Publiziert am 18. Februar 2014 von Cornelia

Von all den schokoladigen Rezepten, die ich in den letzten Wochen für meinen Schokoladen-Kochkurs probegekocht und -gegessen sowie die Familie damit beköstigt habe, ist das folgende Rezept mein absoluter Favorit. Leider habe ich es gar nicht fotografiert, war einfach zu … Weiterlesen →

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Tiramisu Cake Pops

Publiziert am 17. Februar 2014 von Cornelia

Da ich gerade die letzten Cake Pops vom Wochenende genieße, fiel mir ein, dass ich ja direkt auch das Rezept posten könnte, da sie ja beim Bonner Foodcamp offensichtlich ein beliebtes Fotomotiv waren, wie ich in einigen anderen Blogs entdecken … Weiterlesen →

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Spinatwaffeln mit Tomatensugo

Publiziert am 16. Februar 2014 von Cornelia

… ein gaaaanz fauler Sonntag war das heute. Und trotzdem mussten wir ja was essen. Und dann noch das leidige Problem, das Gemüse an den Mann die Kinder zu bringen. „Das maaaaag ich aber nicht…!“ höre ich einfach viel zu … Weiterlesen →

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#BNFC14

Publiziert am 16. Februar 2014 von Cornelia

„… und der Hashtag dazu ist #BNFC14. Bonn vor dem FC.“ So eröffnete Karin Krubeck das erste Bonner Foodcamp und sorgte damit direkt für einige Lacher und gute Stimmung. Ich war gestern dabei und möchte von meinen Eindrücken berichten. Die sind nämlich … Weiterlesen →

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Aufgepimpt

Publiziert am 13. Februar 2014 von Cornelia

Manchmal habe ich eigentlich gar keine Zeit zum Kochen. Aber etwas Leckeres essen möchte ich natürlich trotzdem. In solchen Fällen nehme ich dann ab und zu vorgefertigte Gerichte, sogenanntes Convenience Food, und werte das mit eigenen Mitteln auf. Was ich … Weiterlesen →

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