Archiv des Autors: Cornelia

Lieblingsrezepte: April

Publiziert am 14. April 2014 von Cornelia

Was ich diesen Monat als „Rezept des Monats“ ausgesucht habe, ist eigentlich gar kein richtiges Rezept, sondern mehr eine Anleitung und nennt sich in unserer Familie „Osterwiese“. Es gehört aber Jahrzenten zur Familientradition, daher will ich es euch nicht vorenthalten. … Weiterlesen →

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Rezept: Chicoreesalat mit Curry und Banane

Publiziert am 9. April 2014 von Cornelia

Inspieriert von Karin, die in ihrem Beitrag zur Futterparade über Schweine-Bananen-Curry schreibt, fiel mir wieder ein, dass ich schon lange keinen Chicoreesalat mehr gemacht hatte. Den mache ich nämlich auch am Liebsten mit Curry und Banane!

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Ein Sonntag mit frischen Brötchen

Publiziert am 9. April 2014 von Cornelia

… will gut vorbereitet sein. 😉 Nachdem ich jetzt schon den zweiten Teil des Brötchenbackkurses besucht habe, wollte ich das Ganze natürlich selber einmal ausprobieren.

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Sich zum gemeinsamen Kochen verabreden…

Publiziert am 7. April 2014 von Cornelia

… kann man auf der Plattform yumwe.

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Fingerfood Rezepte

Publiziert am 4. April 2014 von Cornelia

Gestern fragte eine Teilnehmerin nach Rezepten, die man gut vorbereiten kann. Da waren im letzten Kurs einige dabei, die ich hier gerne einmal aufschreibe:

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Kochkurs Fingerfood und Partyküche

Publiziert am 4. April 2014 von Cornelia

Gestern abend dann also der zweite Teil Fingerfood. Dieses Mal lag der Schwerpunkt etwas anders, es ging eher allgemein um Gerichte, die ein Partybuffet bereichern können, dabei natürlich auch um Fingerfood, aber auch um z.B. etwas ausgefallenere Salate. Außerdem haben … Weiterlesen →

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Kochkurs Fingerfood

Publiziert am 30. März 2014 von Cornelia

Gestern habe ich einen Kochkurs geleitet, der eigentlich von einer anderen Kursleiterin durchgeführt werden sollte, die aber recht kurzfristig verhindert war. Ich wurde gefragt, ob ich den Kurs übernehmen könne und habe spontan zugesagt, da ich nächste Woche selbst ein … Weiterlesen →

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(Kleine) Brötchen backen

Publiziert am 30. März 2014 von Cornelia

Am letzten Freitag war ich dann mal selbst Teilnehmerin in einem Kurs. Dessen Titel versprach, dass wir dort lernen können, Brötchen zu backen „wie die Profis“. Auch wenn dies erst der erste von drei Kursabenden war, kann ich sagen, wir … Weiterlesen →

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Du bist doch kein Mensch!

Publiziert am 26. März 2014 von Cornelia

Wir sind beim Kinderarzt und warten im Behandlungszimmer. Ich stehe vor der Liege und die Tochter schaut zu mir hoch. „Mama, du hast ja Haare in der Nase!“ „Ja, das hat jeder Mensch.“ „Aber du bist doch kein Mensch!“ „Ja, … Weiterlesen →

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Cupcakes mit salzigem Karamell

Publiziert am 23. März 2014 von Cornelia

Vergangenen Samstag hatte ich ja den Kurs „Cupcakes und Cake Pops“ gegeben. Ein Rezpet, das ich gerne unbedingt dabei haben wollte, war eines mit salted caramel, also gesalzenem Karamell. Ich liebe diese Kombination aus süßem Gebäck mit einer salzigen Note. … Weiterlesen →

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