Archiv der Kategorie: Blog

Lieblingsrezepte: März

Publiziert am 17. März 2014 von Cornelia

Weil ich gerade heute wieder Waffeln gebacken habe, habe ich als Rezept des Monats mein Lieblingswaffelrezept auserkoren. Der Teig ist sehr einfach anzurühren, es geht schnell und sie sind super lecker! Vielen Dank an Zauberstrumpf, die mir dieses Rezept verraten … Weiterlesen →

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Cupcakes Versuchsküche

Publiziert am 17. März 2014 von Cornelia

Anlässlich des 3. Geburtstages meiner Tochter hatte ich die Gelegenheit, eine neue Buttercreme auszuprobieren und Cupcakes zu machen. Sie hatte sich etwas mit Marienkäferchen gewünscht und ich wollte eigentlich noch eine andere Deko ausprobieren, für die ich eine recht feste … Weiterlesen →

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Blogparade – Mein Lieblingsgericht

Publiziert am 14. März 2014 von Cornelia

Wenn bei Genussgier eine Blogparade zum Thema Lieblingsgerichte gestartet wird, macht die Genusslieben.de doch gerne mit! Ich habe eine ganze Weile überlegt, ob mir ein spektakuläres Lieblingsgericht einfällt, mit dem ich euch beeindrucken kann. Stattdessen schreibe ich aber doch lieber … Weiterlesen →

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Backherausforderung

Publiziert am 11. März 2014 von Cornelia

Vor Weihnachten habe ich an der Metro-Backherausforderung teilgenommen und tatsächlich den Leserpreis gewonnen, weil ihr so fleißig für mich abgestimmt habt! Nochmal ein dickes Dankeschön dafür.

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Bergische Küche: Brotauflauf mit Apfel und Heidelbeeren

Publiziert am 7. März 2014 von Cornelia

Yay! Ich habe es geschafft! Ich habe etwas gekocht (bzw. gebacken), was beide Kinder mochten und gegessen haben! Das gibt ein rotes Kreuzchen im Kalender. 😉 Sicher spielte dabei eine Rolle, dass sie bei der Vorbereitung hervorragend mithelfen konnten. Sie … Weiterlesen →

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Bergische Küche: Potthucke und Tafelspitz

Publiziert am 3. März 2014 von Cornelia

Heute habe ich dann mal angefangen, Rezepte aus der Bergischen Küche zu durchstöbern, da diese das Thema meines nächsten Kochkurses ist. Fazit ist: Die Bergische Küche ist oft herzhaft und deftig und Kartoffeln spielen eine große Rolle. Besonders gut gefällt … Weiterlesen →

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Grüne Bohnen mit Datteln und Speck

Publiziert am 3. März 2014 von Cornelia

Ich liebe ja die Kombination aus Datteln und Speck. Alle spanischen Tapas-Bars freuen sich jetzt. 😉 Warum also nicht einfach diese Kombination mal in etwas abgewandelter Form anwenden?

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Schweinemedaillons in Yufka-Teig-Blüten

Publiziert am 3. März 2014 von Cornelia

Ich wollte doch so gern noch etwas mit den Pfeffersorten ausprobieren, die ich für ein anderes Rezept gebraucht habe. Da hab ich folgendes fabriziert. (Klassischer Fall von „Kann ich dir beim Kochen helfen? Was soll ich machen?“ „Das weiß ich … Weiterlesen →

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“What can I do to make you happy … 10 Dinge”

Publiziert am 27. Februar 2014 von Cornelia

Ich habe bei Karin im Blog ein Blogstöckchen gefunden und einfach mal aufgehoben. Es ist mein allererstes Mal und ich weiß nicht einmal, ob mir 10 Dinge einfallen, denn ich schreibe jetzt einfach drauflos. Es geht darum, wie man mich … Weiterlesen →

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Bergische Küche ohne Kartoffeln?

Publiziert am 27. Februar 2014 von Cornelia

Geht das überhaupt? Letzte Woche habe ich spontan überlegt, dass ich ja jetzt mal anfangen muss, die Bergische Küche für den nächsten Kochkurs zu üben. Wie das bei spontanen Einfällen manchmal so ist, hatte ich natürlich vorher nicht eingekauft und … Weiterlesen →

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