Schlagwort-Archive: Mousse

Cupcakes mit Tonkabohnen

Publiziert am 17. August 2014 von Cornelia

Manchmal geht natürlich auch etwas schief. Auch in meiner Küche. Seit einiger Zeit versuche ich, mit meinem für teures Geld angeschafften ISI Gourmet ein Mousse oder Espuma herzustellen und es will mir einfach nicht gelingen. Gut, die ersten Male habe … Weiterlesen →

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Auberginensalat mit Sesam-Orangen-Mousse

Publiziert am 18. Mai 2014 von Cornelia

Diesen Salat habe ich, neben dem Linsen-Kokos-Salat, beim Ohligser Verwöhnsonntag zum Probieren angeboten. Beide sind sehr gut angekommen, ich habe mich sehr über das Lob gefreut! Von dem Auberginensalat ist genau noch ein Töpfchen übrig geblieben, das ich ganz zum … Weiterlesen →

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