Schlagwort-Archive: Hackfleisch

Khuushuur [Хуушуур] – mongolische Teigtaschen

Publiziert am 17. März 2017 von Cornelia

Beim Internationalen Kochen mit Flüchtlingen sind auch zwei mongolische Familien dabei. Direkt zu Anfang des Projektes habe ich mich also informiert, was die mongolische Küche denn so hergibt. Beim Nachfragen auf Twitter kamen wir nur zu dem Schluss, dass es … Weiterlesen →

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Polnische Küche: Pierogi

Publiziert am 13. November 2014 von Cornelia

Auch Pierogi gibt es in unzähligen Varianten. Ich habe mich hier mal für zwei Klassiker entschieden. Was man auch sehr häufig findet, sind Pierogi mit Sauerkraut-Pilzfüllung oder mit Quark und  Blaubeeren. Der eigenen Kreativität sind dabei natürlich auch keine Grenzen … Weiterlesen →

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