Mango-Limetten-Smoothie

Der Juni rast irgendwie im Eiltempo an uns vorbei. Auf der Überholspur sozusagen. Kindergartenabschluss-und Sommerfeste, Elternabende, die Arbeit und die Kochkurse häufen sich gerade dermaßen, dass manchmal tatsächlich die Zeit, etwas in Ruhe zu kochen, auf der Strecke bleibt. Und das mir! Was aber immer geht, ist ein leckerer und gesunder Smoothie. Heute mal besonders erfrischend, da die Vorbereitungen für eine Geburtstagsparty anstehen…

Zutaten

• 250 g Naturjoghurt
• 1 reife Mango (etwa 600 g)
• 2 EL Limettensaft
• 1 TL geriebene Limettenschale (Bio-Limette!)
• 2 EL Puderzucker

Zubereitung

• Mango schälen und vom Kern schneiden.
• Limette heiß abwaschen, abtrocknen und Schale abreiben.
• Restliche Limette auspressen.
• Alle Zutaten miteinander pürieren.

Mango-Limetten-Smoothie