Schlagwort-Archive: gusseiserner Topf

Bergische Küche: Pottplatz

Ganz klassisch aus dem BergischenLand kennt man den Pottplatz. Ein Platz ist eine Art Stuten aus einem mittelschweren Hefeteig. Der Pottplatz hat seinen Namen daher, dass er üblicherweise in einem gusseisernen Topf gebacken wird. Ich leihe mir von meinen Eltern … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Backen, Kochen, Rezepte | Verschlagwortet mit , , , , | Hinterlasse einen Kommentar