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Schlagwort-Archive: Maronen
Maronen-Trüffel
Diese leckeren Trüffel habe ich inzwischen mehrmals gemacht. Ich mag Maronen sehr gern, sowohl in herzhaften Gerichten, als auch im Kuchen, als Maronencreme und nun auch in leckeren Pralinen verarbeitet. Ich habe sie mit einem Espresso zum Dessert gereicht, aber … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Kochen, Rezepte
Verschlagwortet mit Dessert, Espresso, Kardamom, Maronen, Maronentrüffel, Pralinen, Tonkabohne, Trüffel, Zimt
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Pasta mit Maronen und Serrano-Schinken
Ich liebe Maronen ja in jeder Form – knusprig in der Schale gebacken auf dem Weihnachtsmarkt, als süße Maronencreme und auch in herzhaften Gerichten; egal ob ganz oder püriert. Sie enhalten viel Stärke und wenig Fett, dafür reichlich Ballaststoffe und … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Kochen, Rezepte, schnell und einfach
Verschlagwortet mit Esskastanien, Maronen, Nudeln, Pasta, Sauce
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Nudeln mit Maronen für #Twitterkocht
Ich bin euch ja tatsächlich noch den Beitrag zum zweiten #Twitterkocht-Event schuldig! Das fand sogar schon am 30.11. statt, aber durch all den Vorweihnachtsstress, Bewerbung, Vorstellungsgespräch, kranke Familie und (über)sprudelndem Alltag bin ich nicht dazu gekommen. Was ist das überhaupt, … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Blog, Kochen, Rezepte
Verschlagwortet mit Bechamel, Bechamelsauce, Champignons, Gratin, Kalbsfond, Maronen, Nudeln, Pasta, Pilze, Pralinen, Pralinenkurs, Rosmarin, Thymian
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