Schlagwort-Archive: Apfel

Basilikum-Apfel-Lassi

Publiziert am 25. Februar 2019 von Cornelia

Lassi ist ein indisches Joghurtgetränk; in der Türkei kennt man es z.B. auch als Ayran. Es wird gern zu scharfen Speisen getrunken, da es durch seinen Fettgehalt die Schärfe mildert und die Verdaulichkeit erhöht. Wenn es gekühlt serviert wird, ist es … Weiterlesen →

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Süßkartoffelsuppe mit Topinambur

Publiziert am 17. November 2016 von Cornelia

Ich glaube, ich werde noch zum Suppenkasper! [Edit: ich wurde gerade darauf hingewiesen, dass der Vergleich hinkt, weil der Suppenkasper seine Suppe ja eben nicht essen wollte. Das stimmt! Wer weiß, was der für eine Suppe bekommen hat. Hätter er … Weiterlesen →

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Polnischer Gemüsesalat (Masuren)

Publiziert am 20. Juli 2015 von Cornelia

Dieses Rezept stammt noch aus meinem Kochkurs „polnische Küche“. Ich hatte es bisher nur noch nicht veröffentlicht, weil ich kein Foto dazu hatte. 😉 Jetzt habe ich ihn aber nochmal gemacht und das Fotografieren nachgeholt. Für solch ein Rezept existieren … Weiterlesen →

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Wintersalat mit Linsen

Publiziert am 4. Februar 2015 von Cornelia

Sagte ich schon mal, dass ich Linsen mag? Gerne sogar! In vielen Farben, aber eigentlich nie als die „klassische Linsensuppe“ zubereitet. Sie geistern daher auch öfter durch meine Rezepte, vor allem die roten. Obwohl es deutlich mehr als 50 Sorten … Weiterlesen →

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Was für ein (Neu)Start!

Publiziert am 18. Oktober 2014 von Cornelia

Zurück aus der Mutter-Kind-Kur, in der ich mich leider nur mittelmäßig erholt habe (ich werde noch darüber berichten), aber mit guten Vorsätzen, wollte ich heute in den Tag starten. Dazu sollte ein leckerer Smoothie die passende Energie spenden, landete allerdings … Weiterlesen →

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Ein Klassiker: Apfelpfannkuchen

Publiziert am 16. September 2014 von Cornelia

Apfelpfannkuchen geht bei den Kinder immer. Ganz sicher. Meistens bekommen sie die beim Opa, wenn sie dort zu Besuch sind. Gestern hat der Junior sich aber auch welche bei uns zu Hause gewünscht und da das wirklich schnell geht und … Weiterlesen →

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