Suchergebnisse für: Cupcakes

Cupcakes Versuchsküche

Anlässlich des 3. Geburtstages meiner Tochter hatte ich die Gelegenheit, eine neue Buttercreme auszuprobieren und Cupcakes zu machen. Sie hatte sich etwas mit Marienkäferchen gewünscht und ich wollte eigentlich noch eine andere Deko ausprobieren, für die ich eine recht feste … Weiterlesen

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Schokoladenkuchen mit gesalzener Karamellsauce

Schokoladenkuchen mit Schokoladenguss – und dieser mit gesalzenem Karamell verfeinert. Diese Kombination wollte ich unbedingt mal ausprobieren, da kam mein Geburtstag quasi wie gerufen. Was gibt es für einen schöneren Anlass, einen Kuchen zu backen, als eine Geburtstagsfeier und die … Weiterlesen

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Arme Ritter aus dem Ofen

Ein richtiges Soulfood – arme Ritter! Dieses Gericht gibt es ja in allen erdenklichen Varitionen – von ganz einfach bis zur Luxuxvariante. Süßes Mittagessen geht bei den Kindern sowieso immer, erst Recht, wenn auch noch Apfelmus und Zimt & Zucker … Weiterlesen

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Smoothie Bowl mit Oreo-Keksen

Ehrlich gesagt, kann ich diesen ganzen Hype um die Oreo-Kekse nicht verstehen. Es werden Kuchen mit ihnen gebacken, Cupcakes, Eis gemacht, sogar die Cookies einfach nochmal mit Schokolade überzogen und mit Streuseln bestreut. Mir sind sie viel zu krümelig. Nun … Weiterlesen

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Tonkabohnen-Eis

Ich wurde von Küchenplausch eingeladen, mit meinem Gummibärcheneis bei ihrer Blogparade mitzumachen. Da ich mit diesem Rezept aber schon an einer anderen Blogparade teilgenommen habe, fand ich das irgendwie komisch und nehme für diese lieber ein anderes Rezept, das neulich … Weiterlesen

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Schokolade getestet

Mehr so im Vorbeigehen habe ich letztens eine Tafel Schokolade mitgenommen, weil es sie in der Geschmacksrichtung „Karamel & Flor de Sal“ gab. (Ich liebe gesalzenes Karamell…..) Es handelte sich um „Cru de Cao Republica Dominicana“ mit 50% Kakaoanteil von … Weiterlesen

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Rezept: Bananen-Muffins

Gestern hatten wir mal wieder nachmittags eine Sitzung mit dem Elternrat im Kindergarten. Da wollte ich es uns ein bisschen nett machen. Und da dann auch immer die Kinder noch länger betreut werden (danke!), damit wir in Ruhe tüfteln und … Weiterlesen

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Schokoladen-Fudge mit Fleur de Sel

Ich schwimme ja derzeit voll auf der Mode-Welle mit und liebe gesalzenes Karamell, Schokolade mit gesalzenem Karamell, Cupcakes mit gesalzenem Karamell…. *schwärm* Nun war ich neulich im Kempner’s Gewürzladen und habe diese Schokolade hier mitgenommen: Es gefiel mir gut, dass … Weiterlesen

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Kochkurse

In meinen neuen Räumlichkeiten in Solingen-Ohligs biete ich seit Januar 2016 eigene Koch- und Backkurse für Kinder, Jugendliche und Erwachsene an. Es gibt einzelne Kochabende, Kurse mit mehreren Terminen und Workshops. Angedacht sind auch Vorträge zu aktuellen Ernährungsthemen. Schauen Sie … Weiterlesen

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Kochkurs mit viel Schokolade

Letzten Freitag war es endlich so weit, ich habe meinen ersten Kochkurs bei der VHS geleitet. Natürlich war ich vorher ein bisschen aufgeregt. Die (meisten) Rezepte hatte ich vorher an Familie und Freunden hinreichend ausprobiert und war mir auch ziemlich … Weiterlesen

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